大変おいしゅうございます〜(,,> <,,)♡
実は身体に良い栄養素が有り過ぎで、ダイエット食品としても優秀であることをご存知でしたか？
「腸胃を実（み）たし、気力を益し、精神を続（つ）なぎ、能く五臓の滓穢を煉る」とあるように…←ﾅﾝﾀﾞｿﾚ( ºΔº )
◆そばがやっぱりヘルシーな理由♪
◆そばの必須アミノ酸がトップレベル！？
◆そばの力を最大限に発揮する食べ方とは？
◆そば湯を飲めば良い事づくし◎
栄養価が高い事による滋養強壮効果もあるみたいで、この機会に蕎麦のハンパない魅力を暴いていきましょう❀( ˘ᵕ˘ )
そばの栄養ハンパない！たんぱく質が米の●倍！
私たちが日頃から口にする蕎麦は、実に栄養価が高いのです！！
●糖質 63.0g ●食物繊維 3.7g
●脂肪 2.3g ●タンパク質 14.0g
●その他７種類のビタミン
●９種類のミネラル等！
蕎麦には、良質（鶏卵の９０％分近く）なタンパク質が、お米の約１.５倍も含まれています。特にタンパク質を構成する
「必須アミノ酸（リジン）」が、小麦粉や米の倍以上というから驚き！
うどんやパスタ麺等に比べても、最もヘルシーでダイエットに最適な食材なのです◎
そばには92の必須アミノ酸でダイエットに最強！
一日に必要なタンパク質は、成人で50〜60gだと言われていますが・・
みなさんチャント摂れてますか？？
タンパク質が不足すると、筋肉量・基礎代謝が減少し知らず知らずのうちに痩せにくい身体へとなっていくのです。L(ﾟ□ﾟ)」ｵｰﾏｲｶﾞ!
でも安心して！
そば粉には100に近い程良いとされる必須アミノ酸が「92」もあるのよ〜♪
（ちなみに強力粉だと38、精白米だと65なので、穀物で比べてもその差は歴然！）
そば粉…とんでもないっしょ（笑）
さらにさらに！
そばのタンパク質は水溶性で消化されやすいので、胃に負担を掛けない優れものなの・・♡╰(*ﾟxﾟ*)╯
十割そばは高糖質でもダイエットに有効な２つの理由とは？
蕎麦には「一般的な二八そばや十割そば」など色々と種類があります。
その中で特にダイエットに良いとされているのが「十割そば」です。
十割そばは、そば粉100%と水のみで作られたもの。
小麦粉を含んだ二八蕎麦の糖質は24g（ゆで100g中）ですが、
十割そばの糖質は・・なんと46.3g！
意外と高ッ！└(ﾟﾛﾟ；)┘
ではなぜ、十割そばがヘルシーと言われダイエットに効果的なのかと言うと…
◆理由１：麺類にはほぼ含まれていない食物繊維が3.7g（乾麺100g当たり）含まれている事！
◆理由２：血流改善に効果のある「ルチン」が含まれている事！これにより自然と痩せやすい体に導いてくれます\( ^o^ )/
かけそばダイエットは有効？そばと○○で脂肪よサラバ！
蕎麦は蕎麦でも食べ方によって結果に大きな差が出てきます。
そこでダイエットにオススメの食べ方が「かけそば」で【そば＋大根おろしの組み合わせ】がポイント（｡･･｡)ﾉ♡
大根おろしにはビタミンCが多く含まれていて、このビタミンCにはルチンの働きを活性化する作用があります。
そのルチンには、前述した通り血流をスムーズにする効果があるので、細胞が元気になり老廃物をお掃除してくれるんですよ☆
逆に流れが悪いと、老廃物がどんどん蓄積されて脂肪となり太る原因に…(ﾉω<;)
よってサラサラな血液が痩せるために超重要になるんですよね◎
また、大根おろしは時間が経つとビタミンCが徐々に減っていくので、Cを活かす為にもすりおろしたらスグに食べましょ〜！
そばの食べ方でレジスタントスターチがUP！嬉しい4つの理由
せっかく食べるのであれば、＜蕎麦の力を最大限に発揮する食べ方＞を知っておきたいですよね！(*´ω`)ｿﾗｿｳﾀﾞ
◆蕎麦には「レジスタントスターチ（難消化性デンプン）」が血糖値の上昇を緩やかにしてくれる効果があります。
レジスタントスターチは冷やすと増える為、そばを食べるには【冷やしたそば＝ざるそば】が最適なのです。
◆食物繊維のような機能もあり、腸内環境を整える力が！
◆さらに、満腹感を持続させる力！
◆悪玉コレステロールを低下する力も！
ね、こんな効果があるなんて…(ﾟдﾟ;ﾉ)ﾉ
そばを多めに作っておいて残りを冷凍庫で冷やしておけば、いつでも冷やそばが食べれるネ(˶ᵔ ᵔ˶)و✧
そば湯は捨てちゃダメ！絶対おいしい飲み方とは？
そばは、食後の血糖値を上昇させる指数
【グリセミック・インデックス＝GI値が低い】事もポイントです。
このGI値に着目すると、この数値が高いものほど血糖値が急激に上昇しやすく脂肪を体内に溜め込み、整腸作用がある食物繊維も少なくなってしまいます。
GI値84のお米と比べて、GI値54のそばは「ダイエット的にも優秀な食品である」と言えるのです。
またそば湯には、ルチンやビタミンB1、B2などの多くの栄養がお湯に溶け出しています。
トロンとした口溶けの優しいそば湯はそのままでも頂けますが、微量の蕎麦つゆや生姜やネギ等の薬味と一緒に飲めば「美味しい・身体も温まる・新陳代謝も良くなる」の三拍子！\( ^o^ )/
蕎麦は炭水化物じゃない？気になる真相と確実に痩せる３つのコツ！
そばは、白米より炭水化物が少なくて、栄養価もめっちゃあって優等生なのにも関わらず・・炭水化物になっちゃうようです(°д°;)
そば自体は食品成分表では「穀類」で、
穀類とは『炭水化物を多く含む食材』と解釈されるので、そば＝炭水化物が多い＝炭水化物となります。
ですが、他の麺類にはマルデナイ・・
「栄養素の高さ＆GI値の低さが勝っている」為、炭水化物なのにヘルシーに痩せれるという事なんです！
十割そば・大根おろし・そば湯を取り入れて、確実に痩せましょう！(˶ᵔ ᵔ˶)و✧
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