ブロッコリーがヘルシーなのは皆さんご存知と思いますが、デザイナーフードピラミッド(がん予防に効果的な食べ物)でも真ん中に位置していることから、やっぱり凄いんだな〜と感心しちゃう神野菜なのです!
でも、苦手な方も多いのではないかしら?
というのも私がそうでしたから〜(>﹏<)
◆ブロッコリーって生がいいの!?
◆栄養が凄いけど気になる糖質は?
◆ブロッコリーには食物繊維たっぷりでアレに効く☆
◆タンパク質豊富な大満足レシピ♪
◆ブロッコリー+低炭水化物で痩せる方法とは?
今回もダイエットに最適な内容になってますが、ブロッコリーが苦手な方は「生」で食べてみて〜◎(クセがなくてビックリ!騙されたと思って食べてみるが良し!)
では【最高級食材ブロッコリーで、ヘルシーダイエット】STARTで〜す。
低炭水化物のブロッコリーでラクやせする食べ方とは?
ブロッコリーはなぜ「低炭水化物ダイエット」に向いているのかというと、
圧倒的に低い糖質&茹でても形状を維持してくれるところにあります。
ポイントは『硬めに茹でる』事。
硬めだと<歯応え&食べごたえ>があるので、よく噛む事でお腹も満たされやすくなりますよね◎
「硬茹でブロッコリー」をよく噛む→ある程度お腹を満たしたら→お米を食べます。
私はこの順番で一ヶ月3kgの減量に成功しました!ブロッコリーって結構噛める食材ですよね。茎を食べたら尚更(´∀`;●)
そしたら自然と炭水化物の量を減らせたんです◎食事制限は一切行わず、ブロッコリーメインの食事を食べただけで♪
最初は「野菜から食べるなんて無意味」と思ってたけど・・この順番で食べ続けた結果、太りにくくなりましたからね〜。試さなソンソン(◍ ´꒳` ◍)b
生ブロッコリーのビタミンCがレモンの●倍で仰天!
それではさらに、ブロッコリーの効能を深掘りしていきますよ〜(,,> <,,)
まず、ビタミンC!
蕾み中サイズ5房分または茎部分(100g)で、1日のビタミンCが摂取できる!といわれています。
ビタミンCと言えば「レモン」ですが、
こちらは100gに対してビタミンC20mg。
それに対して茹でブロッコリー100gには約60mgも!!レモンの約3倍ものビタミンCが含まれることになります。
さらにですよ!(ココだけの話)
なまのブロッコリーとなると〜〜
ヤバすぎる・・・・
まさかの120mgでレモンの6倍でした。
ブロッコリーをなまで食べれば「美肌まっしぐら」ですね〜♪(*/∀\*)
ブロッコリーは超低糖質で免疫力も発揮する神野菜!
ブロッコリーには、ビタミンCの他にも
【葉酸・ビタミンE・ビタミンK・カリウム・食物繊維】など女性に嬉しい栄養素がたっぷり含まれています。
さらに、そのビタミンが!今流行のウイルスをやっつける為の【免疫力】を発揮するんです。
そんな神野菜のブロッコリーに・・
なんとまたしても凄いことが発覚!!
100gあたりの糖質がたったの<0.8g>なんです〜!!やったね♪(๑>◡<๑)
野菜業界では第3位★★★
★1位 ほうれん草0.3g ★2位 小松菜0.5g
1g満たないのでモリモリ食べれるし、こんなにヘルシー過ぎて良いのでしょうか・・まさしく神野菜(*˙0˙*)
ブロッコリーは食物繊維がレタスの●倍で究極の便秘薬!
ブロッコリーの栄養素の中には、実は…
「食物繊維もたっぷり」含まれています。
ちょっと意外でしょ〜!!?
そこらへん(どこらへんや?笑)の野菜と比べてもNO.1なのですよ(全体で見るとちょいと下がりますけど…笑)
1:しそ 7.3g
2:パセリ 6.8g
3:モロヘイヤ 5.9g
4:ごぼう・にんにく 5.7g
6:えだまめ 5.0g
7:ブロッコリー 4.4g
8:ししとうがらし 3.6g
9:西洋かぼちゃ・生椎茸 3.5g
11:春菊 3.2g
12:にんじん 2.5g
13:さつまいも 2.3g
14:なす 2.2g
15:大根 1.3g
16:レタス 1.1g
17:トマト 1.0g
結果7位でしたが、よく使う野菜の中では1位と言えるくらい食物繊維は多い方です。
また、ブロッコリーの場合、
「不溶性食物繊維」に該当し、腸に刺激を与えるので『便秘』にも効きますね。
弁当&夕食を冷凍ブロッコリーにして時短ラクやせ!
栄養素を豊富に含んだブロッコリーを毎日手軽に摂取したい!
今では野菜の冷凍食品も目立つようになり、どこに行っても冷凍ブロッコリーが簡単に手に入るようになりました(◍ ´꒳` ◍)b
すでにカットされているので、食べたい分だけラクラク摂取できます。
茹でる手間も省ける為、朝時間のない中でのお弁当作りに最適です。
お昼は、ブロッコリーをザクザク入れたサラダで低炭水化物ランチに。
夜は、ブロッコリーメインにした夕食ですれば短期間で超ヘルシーに効果が発揮できそう(❁´ω`❁)
ブロッコリーの茎は蕾みより優秀!高タンパクの時短レシピ♬
ここでみなさんに質問です。
茎、あのぶっとい芯について・・・
まさか、まさかですが。
捨ててないよね!?
茎は、普段食べている蕾みよりも「ビタミンCやβカロテンが豊富」なんです!
プラス、これまでにお伝えした栄養価もモチのロン含まれます。
・ビタミンCで美白まっしぐら♪
・有りまくりな栄養+超低糖質!
・食物繊維が多くて便秘も解消◎
それでもやっぱり捨てちゃう〜?(இдஇ; )
痩せたいなら食べてみてほしいな〜!
ツナ缶は、超低糖質 (100g中0.1g) +高タンパク質 (100g中17g)なので、これと一緒に食べれば<美味しい・ヘルシー・痩せる>最強メニューですよ◎
茎部分は嵩ましになり、それだけでお腹も膨れちゃいます・・(˶ᵔ ᵔ˶)و✧
ブロッコリーで低炭水化物ダイエットを実践&習慣にして行きまひょ〜☆
コメント